یادداشتهای میدانی پیرامون قاشق چوبی خیس روی دهانه قابلمه: سد حرارتی، توهم مهار سرریز و سقوط کف نشاسته
گذاشتن قاشق چوبی روی لبه قابلمه ماکارونی در حال جوش، بزرگترین حماسه علمی خانگی است که در آن فیزیک حبابها و غرور آشپز به طرز خفتباری مقابل هجوم کف نشاستهای شکست میخورند.





